Als ich meinen ersten Rote-Beete-Smoothie probierte, wurde ich angenehm überrascht. Der Geschmack war lebendig und die Konsistenz echt samtig. Es bohrte mich mehr, dass er so gesund war. Mit nur 41 Kilokalorien pro 100 Gramm ist Rote Beete kalorienarm und voller Nährstoffe1. Um Rote-Bete-Smoothies und -Säfte zuzubereiten, wähle die Zutaten […]
Im Winter, wenn es kalt war, kochte meine Großmutter Rote Beete für uns. Sie gehörte einfach dazu, nicht nur als Gericht, sondern als Teil unserer Kultur. Die Rote Beete hat eine tiefe rote Farbe und schmeckt nach der Erde. Diese Eigenschaften machen sie zu einem wichtigen Teil vieler Gerichte hier […]
Es war ein kalter Herbstabend, als meine Großmutter mir ihre berühmte Rote-Beete-Suppe servierte. Der Duft erinnerte an die sächsische Küche. Dieser Moment brachte Trost und wurde zu einer liebgewonnenen Tradition. Die Rote-Beete-Suppe steht für die Wurzeln Sachsens und dessen herzliche Gastlichkeit. Durch ihre Einfachheit verbindet sie Menschen. Gabi Toepsch, Mitglied […]
Manchmal erinnern uns Gerichte an unsere Wurzeln und Herkunft. Der sächsische Rote-Beete-Salat ist so ein Beispiel. Er bringt mich immer zurück in meine Kindertage. Die leuchtende Farbe von Rote Bete und der erdige Geschmack passen perfekt zu frischen, säuerlichen Äpfeln. An einem kalten Wintertag hat mir meine Oma gezeigt, wie […]
Warum nur im Sommer die leckere Rote Beete genießen, wenn man sie einfrieren kann? Durch Einkochen bleibt der Geschmack lange erhalten. Essig, Wasser, Zucker und Salz wirken dabei zusammen. Diese Mischung macht Rote Beete haltbar und schmackhafter. Rote Beete ist voll mit wichtigen Stoffen. Zum Beispiel Folsäure und Vitamin C. […]
Haben Sie sich schon gefragt, wie man Rote Beete am besten lagert, um sie frisch zu halten? Die Haltbarkeit variiert, abhängig von der Lagerung. Man kann frische Rote Beete im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu zwei Wochen lagern1. In feuchter Erde oder Sand hält sie sogar bis zum Frühjahr2. Es […]
Wussten Sie, dass Rote Beete lange frisch bleibt, wenn Sie sie richtig lagern? Es ist wichtig, das gesunde Gemüse richtig aufzubewahren. Lassen Sie uns erkunden, wie man Rote Beete am besten lagert, um den Geschmack zu bewahren. Rote Beete kann sehr lang haltbar sein, wenn man es richtig macht. Am […]
Haben Sie sich jemals gefragt, wie frische Rote Beete aus Sachsen Ihre Gerichte bereichern? Die sächsische Küche steckt voller Rezepte mit Roter Beete, die das Auge und den Gaumen erfreuen. Von saisonalen Beilagen bis festlichen Hauptgerichten, Rote Beete ist eine Bereicherung. In der Küche können Sie mit ihr kreativ sein. […]
Warum wurde Rote Beete in Sachsen zum Gemüse des Jahres 2024 ernannt? Ein Grund dafür ist ihre besondere Eigenschaft: Sie bleibt lange frisch und kann fast das ganze Jahr über in Sachsen geerntet werden. Das liegt an den idealen Bedingungen in der Region. Diese machen den Anbau leicht und sorgen […]
Wissen Sie, wann die beste Zeit ist, um frische Rote Beete aus Sachsen zu essen? Durch den Saisonkalender für Rote Beete in Sachsen finden Sie es heraus. Dort steht, wann sie frisch verfügbar ist. Dies hilft, die lokale Landwirtschaft zu unterstützen und CO2 zu sparen. Wichtige Erkenntnisse Der Saisonkalender zeigt, […]