Schlagwort: Gemüseanbau

Agrarwissenschaftliche Studien zum Anbau von Roter Beete

Agrarwissenschaftliche Erkenntnisse zum Anbau von Roter Beete in Sachsen

In Deutschland werden auf 360.000 Hektar Sonderkulturen angebaut. Das entspricht 2,1% der Nutzfläche1. Obwohl der Anteil klein ist, machen Gartenbaukulturen 14,8% der Einnahmen aus1. In Sachsen wächst der Trend zu größeren Höfen und weniger kleinen Betrieben1. Die Rote Beete ist hier ein wichtiges Gemüse. Ich teile meine Ergebnisse als Agrarwissenschaftler […]

Wann ist Rote Beete in Sachsen verfügbar?

Rote Beete in Sachsen: Verfügbarkeit im Jahresverlauf

Warum wurde Rote Beete in Sachsen zum Gemüse des Jahres 2024 ernannt? Ein Grund dafür ist ihre besondere Eigenschaft: Sie bleibt lange frisch und kann fast das ganze Jahr über in Sachsen geerntet werden. Das liegt an den idealen Bedingungen in der Region. Diese machen den Anbau leicht und sorgen […]