Der Duft von Frühling und das Rascheln der Blätter im Herbst lassen mich zurückschauen. Rot wie die Rote Beete färbte sich oft meine Hände. Dieses Gemüse ist mehr als nur Nahrung. Es symbolisiert eine lange Zeit nachhaltiger Landwirtschaft und eine tiefe kulturelle Verwurzelung. In Sachsen ist die Geschichte der Roten […]