Manchmal verändert ein einfacher Schnitt alles in der Küche. Ein Schnitt durch eine Rote Beete macht das Messer rot. Das erinnert uns an unsere Kindheit. Die Rote Beete, genannt “die pinke Knolle”, hat mich schon immer beeindruckt. Ihre kräftige Farbe und ihr besonderer Geschmack machen sie unverwechselbar. Sie ist nicht […]